ASSOCIAZIONE RISTORANTI TRATTORIE HOSTARIE BRESCIANE A.R.T.Ho.B.
Vini Bio del progetto Barone Pizzini con Az. Agr. La Contessa
di Capriano Del Colle IN ANTEPRIMA PER A.R.T.Ho.B.
OTTOBRATA
lunedì 29 Ottobre
l’evento si svolgerà presso il RISTORANTE IL CALESSE
VIA IV NOVEMBRE, 5 TRAVAGLIATO (BS)
INIZIO ORE 19.30
LA SERATA SARA’ ACCOMPAGNATA DA MUSICA
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
ENTRO GIOVEDI’ 25 OTTOBRE
Tel. 3317512039 OPPURE info@arthob.it
DI SEGUITO IL MENU’ DELLA SERATA:
Banchi di degustazione Vino del Progetto Barone Pizzini
Aperitivo di benvenuto:
Tartar di puledro con Gorgonzola cremoso dop
Cestino di Grana con Ricotta e granella di Noci
Hamburgherini con carne di Fassona
Angolo del Pane
Angolo dei Formaggi con Confetture
Angolo dei Salumi
Verdurine in pastella
Polipo in tempura con crema di Patate viola
Riso Venere con Gamberetti
Frittatine con Biete e Parmigiano
Aperitivo Analcolico
Aperitivo Alcolico
Risotto con Funghi Porcini e
Formaggella dolce di Tremosine
Spiedo alla bresciana
Polenta alla bresciana
Patate al forno con aromi
Buffet di dolci e Mignon di pasticceria
Vini Bio del progetto Barone Pizzini con Az. Agr. La Contessa
di Capriano Del Colle.
Caffè Musetti
Grappe Distilleria Peroni Maddalena
